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　　佛山生之源餐飲管理服務有限公司是一家集專業承包飯堂，科學營養配餐，農產品配送于一體的專業化后勤餐飲服務公司。是廣州新又好集團屬下的分公司之一，主要經營企事業單位飯堂經營與管理、營養餐配送、原材料配送等業務。主要合作客戶有廣東省人大、廣州市財政局、城市規劃局、佛山檢疫局、中國移動、工商銀行、美的、百威、可口可樂等行政、企事業單位50余家，現有員工1200多人，業務遍及珠三角。率先在餐飲業通過ISO9001、HACCP兩項國際認證，并榮獲“07中國烹飪協會優質獎”“07著名品牌餐飲企業”“08金牌餐飲企業”“廣東餐飲三十年杰出品牌企業”、“2011年廣東省餐飲業十佳品牌企業”等眾多殊榮。

　　此工程方案是：一臺凱洛欣-M08（0.6Ｔ蒸發量）配3個蒸箱（規格1250*1250*2000）+兩臺消毒柜（規格1870*990*1890）+一臺洗碗機（4米長）

　　3個蒸箱24托盤食品蒸煮的的需求，如果按一盤可蒸煮40個人的飯量，那就是40*24＝960份，滿足兩個消毒柜需要達到120度的要求，同時還滿足洗碗柜的加熱需求。

　　傳統鍋爐在食品加工、工業烘干、中央熨燙等行業中能源浪費大：管網輸送距離長，能量損耗大。蒸汽從鍋爐房送到車間用汽點有很多都變成冷凝水了。特別是晚上非連續用汽的工廠，每次用汽前都需要排放大量的冷凝水，而且鍋爐內的熱水再冷卻，造成能源浪費嚴重。在管理成本上，需要安排多名持證鍋爐工值班，增加了人工成本。在使用環鏡上產生廢氣煤渣，需要清理成本還影響車間的美觀。

凱洛欣蒸汽機應用的優勢：

1、凱洛欣蒸汽機不屬于壓力鍋爐范圍，可就近安裝：由于杜絕了管網輸送損失，可比常規供汽方式節能能源30-50%。

2、管理簡單：智能控制，即開即用，無需專人看護。

3、使用天燃氣和液化氣，即開式貫流蒸汽技術，熱效率高，環保節能，使用過程中對車間環境無污染，能保持生產車間的整潔。省錢是實實在在的。